今回紹介するお店
これぞ小洒落オトナが通う場所
・センスいいと思われたい人が行く
・おしゃれな人しか行けない
・デートにもってこい!
そんなお店
『船橋洋品店(ふなはしようひんてん)』
船橋洋品店
「お洋服やさんですか?」と誰もが言いたくなる店名
めちゃめちゃちゃんとした、創作料理店です
誰かに紹介する時、自分がちょっとかっこよく見えそう
ルンルンしながら内心緊張しちゃう
雰囲気がとても上質なお店
オシャレ過ぎるお店
見てください、この隠しきれないオーラ
外観おしゃれすぎん?
(入りづらいわ)
おしゃれとはこれだ、と言わんばかりの内装
『シンプル』&『ナチュラル』な空気感
このお店を知ってると「センスいい」と思われそうで
ちょっと自分に自信をもてるという効果もあります
(なにその効果)
特別な日にオススメのお店
わたしは今回、友人の送別会で利用しました
友人が前から行きたいと思っていたそうで
「行くしかないでしょ!」と行ってまいりました
普段使いをするお店というよりは、ちょっと特別感のある日におすすめしたいお店です!
美しくて美味しい料理たち
まずはかんぱい!
(写真の躍動感!!)
ビールは、泡がめちゃめちゃシルキーでおいしい!!
1杯目のビール界最強かもしれない…
最高のお通し
まずはお通しをいただいたのが、、
『穴子といくらの茶碗蒸し』
これ!
なんならメイン差し置いて一番おいしかった!
いきなりびっくりしたお料理
お出汁がよく効いていて、とっても美味でした
「お通しでこれってヤバない…?」
上がる皆のテンション
次々と出てくるお料理
こだわりしかない器
新鮮な食材による多彩な色使い
視覚から食事を楽しませよう!という心意気を感じました
1品目 前菜
(←)『金柑と生ハムのマスカルポーネ白和え』
『鯛のカルパッチョ生からすみのソース』(→)
金柑と生ハムのマスカルポーネ白和えは、季節ごとに旬のフルーツやお野菜へ変更するらしいです!
(四季を楽しめるいいお店)
金柑、よくおばあちゃんの家で食べてたなぁ(懐)
爽やかな1品目にふさわしい組み合わせ!
鯛も新鮮でくさみが全くなく、とてもおいしい!
2品目 海鮮
『北海道産貝付きホタテとエリンギ雲丹醤油バター』
うにしょうゆバターって、、、
贅沢すぎるでしょ、、、
ホタテは噛めば噛むほど、旨味をじっくり味わえます
ソースに絡めてたべると、もうほっぺた落っこちちゃう
エリンギと交互にいただき、至福度MAXです
(ペロリ中のペロリ)
3品目 お肉
『白レバーのカルパッチョ レモン風味』
これもなかなかの衝撃的な美味しさでした!!
低温調理で仕上げられたレバーは、レアな食感も残りつつ、ネチャッと感や臭みが全くない
ごまかしなんて一切なし
レバー本来のおいしさを最大限に引き出している
かつ、レモン風味のソースがお箸を止めさせない
ここでしか食べられない、至高の一品です!
4品目 お肉
『牛タンの炭火焼き 黒ニンニクのシャリアピンソース』
(シャリアピンソース:玉ねぎ、赤ワイン、醤油などで作られるソースで日本発祥のもの)
「俺が肉だぞ!」という肉肉しい歯ごたえ
ガツンとした主張に、黒ニンニクのシャリアピンソースが相性バツグン!
味わい深いコクとお肉の旨味で、お口も心も大満足です
5品目 麺
『トリュフクリームきしめん』
もうこれは女子ウケ最高ですね!
女子ウケしか狙ってないくらいの潔いご飯
トリュフの上品な香りと、とろけるまろやかクリーム
柔らかいきしめんがよく絡んで絶品です!
全くくどくなく、女性でもぺろっと食べちゃえます
6品目 揚げ物
そしてなんと写真を取り忘れたのですが、
『牡蠣のフリット』
これももう、ほんっとうに美味しすぎました
牡蠣が好きすぎて、テンションあがって写真撮るの忘れました
茶碗蒸しに張るくらい、超美味しかったです
ドリンクも豊富
そして!
お酒の種類も豊富でしたよ~!
※クラフトビネガーサワー
あまおうとミント
林檎と生姜
柚子とオレンジ
塩トマトサワー
など今まで見たことない、斬新な組み合わせの数々
日本酒もたくさんありました!
わたしは『杉香るハイボール』を飲んでみました
なんとハイボールに杉の棒が刺さっている!
「めちゃめちゃ杉!すぎすぎすぎ!」
いやし効果とアルコールで、脳がホワホワになりました
細部まで行き渡っている
今回は頼んでないのですが、
元パティシエの方が作られているデザートも人気のようです!
甘いもの好きな女子、男子、おじさん、あつまれ~~~~★
(急に小学生向け雑誌のテンション)
それからそれから
接客してくれた女の子が、本当にめちゃめちゃかわいかった
弾ける笑顔と明るい声、気持ちいい愛想
もう好き~~~!!となりました
他コメントを見ていると、
「イケメンがいました!」
「店員さんがかっこよくて・・・」
などの声が多数、、、!
スタッフさんの接客が最高!
目の保養、、
アラサー女子が行ったら、もう親目線になって感動
「喜ばせたい人を連れて行くならここ!」
胸を張ってお伝えできるお店です
ちなみにカウンター、テーブル席、個室があります!
カウンターは、目の前で料理を作ってくれます
ぜひ大切な人と足を運んでみてはいかかですか?
オトナおしゃれな雰囲気と絶品料理をご堪能ください!