はじめに：料理は大変？それとも楽しい？
「こんなこと言ったら世の奥様方に怒られそうだけど…料理って、楽しい！」
そう感じられるようになったのは、たった一冊のレシピ本との出会いがきっかけでした。
正直、最初は料理なんて「面倒」「難しそう」「私には無理」と思っていたんです。そんな私が3年続けて料理を楽しめるようになったのは、山本ゆりさんの『syunkonカフェごはん』シリーズのおかげ。
🔗【関連】山本ゆりさん（Instagramリンク）
山本ゆりさんのレシピが初心者に神すぎた理由
1. 材料がシンプルで手に入りやすい
レシピ本って、やたらオシャレな調味料や聞いたことのない野菜が出てくることありませんか？
でも、syunkonカフェごはんのレシピは家にある調味料で完結。しかも、作り方もシンプル！
- 醤油、みりん、砂糖だけで完成する絶品料理
- 材料が少ないからこそ継続しやすい
2. 雑に作っても美味しい（大事）
最初はちゃんと計量してた私も、今や目分量でOK！
醤油大さじ1ね、ﾊｲﾊｲ → タラー… →「はい！おっけぇーい！」
こんな感じで感覚で作っても、美味しく仕上がる。これはもう、料理の革命です。
「ラクして美味しく」が続けられる理由
私が料理を続けられた最大の理由は、「ラクして美味しい」から。
- 面倒な工程は一切なし
- 説明もユーモア満載で読みやすい
- 作ってすぐ食べられる達成感がある
料理って、「正しくやらなきゃダメ」って思いがちですが、ゆるくてもいいんだよって教えてくれるのが山本ゆりさんのレシピ。
料理初心者でも変われる！私の3年の成長記録
始めたころの私は…
- 包丁の使い方もぎこちない
- 大さじ・小さじを毎回スマホで検索
- 「火加減って何！？」状態
そんな私が、今では…
- 目分量で味付けできるように！
- 材料の応用ができるように！
- 自分のアレンジで「美味しい！」が生まれるように！
「料理ができる＝自信がつく」って本当でした。
syunkonレシピで人生が変わった話
料理をするようになって、実は体重も15kg減ったんです。
- 外食が減って、栄養バランスも自然に良くなった
- 自炊の楽しさでストレス解消
- 自分で作ると満足度が高く、食べすぎも防げる
あと、何よりも…
「自分の生活を自分で整えられるようになった」感覚が最高に心地いい。
プレゼントにも最適！syunkonカフェごはん
私は最近、料理をしない独身のいとこ（男性）に、誕生日プレゼントとして『syunkonカフェごはん』を贈りました。
理由はシンプル。
「自炊って面倒くさそう」を、「え、これだけでいいの？」に変えてくれるから。
- 料理初心者の男性にも◎
- 忙しい主婦にも◎
- 子どもと一緒に作るにも◎
誰にでも寄り添うレシピって、ほんとありがたいです。
まとめ：料理は「慣れ」
私は元々、なんでも几帳面にやりたがるタイプ。でも、料理だけは肩の力を抜いて楽しめるようになりました。
- 雑でもいい
- 失敗してもいい
- 美味しければOK！
syunkonカフェごはんのレシピを通して、「料理って、自分を好きになれる行為なんだ」と気づけたことが何よりの収穫です。
最後に：あなたも今日から「料理好き」になれる！
料理が苦手だと思っているあなたへ。
大丈夫。ゆりさんのレシピと一緒に、ゆるく始めてみませんか？
楽しみながら、少しずつ上達して、自信をつけていく。
そんな毎日が、あなたの人生をきっと変えてくれます。
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